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Catégorie : Santé et nutrition
Une canette de soda par jour augmente de 22% le risque de diabète
D’après une vaste étude européenne publiée mercredi dernier dans la revue Diabetologia, la consommation quotidienne de sodas et autres boissons sucrées est associée à une augmentation d’environ 22 % du risque de déclarer un diabète de type 2. Quelques 25,000 personnes, dans 8 pays européens, ont été suivies pendant 16 années, pour arriver à la conclusion […]
Mythe alimentaire à propos de l’eau
Tel que promis dans notre article Mars, mois de la nutrition, nous publions ici chaque jour un des mythes que les diétetistes du Canada veulent démolir. C’est notre contribution à la campagne ‘Toute la vérité sur ce que vous mangez’…
Mythe alimentaire à propos du thé
Tel que promis dans notre article Mars, mois de la nutrition, nous publions ici chaque jour un des mythes que les diétetistes du Canada veulent démolir. C’est notre contribution à la campagne ‘Toute la vérité sur ce que vous mangez’..
Mythe alimentaire à propos de la nourriture des femmes enceintes
Tel que promis dans notre article Mars, mois de la nutrition, nous publions ici chaque jour un des mythes que les diétetistes du Canada veulent démolir. C’est notre contribution à la campagne ‘Toute la vérité sur ce que vous mangez’. . MYTHE : Si vous êtes enceinte, vous devez manger plus parce que vous mangez […]
Les bienfaits de la diète méditerranéenne
Un groupe de chercheurs espagnols a publié cette semaine sur le prestigieux New England Journal of Medicine les résultats de la plus vaste étude à date sur la relation entre la diète méditerranéenne et le risque de développer des maladies cardio-vasculaires. Presque 7500 personnes ont participé à l’étude, sur une période de près de 5 […]
Santé cardiovasculaire: Venez découvrir si vous êtes à risque
Les maladies cardiovasculaires et les AVC font une victime toutes les 7 minutes au Canada. Elles sont pourtant évitables et traitables. Voilà pourquoi le Centre cardiovasculaire du CHUM organise les « Journées de sensibilisation aux maladies cardiovasculaires » le 6 et 7 Février, de 9h à 17h, à la Grande-Place du Complexe-Desjardins, à Montréal.
La câpre, un bourgeon délicieux
Saviez-vous que les câpres sont non pas des fruits, mais plutôt les boutons floraux du câprier? On les récolte avant qu’ils ne commencent à s’entrouvrir. Ils sont ensuite salés et placés dans le vinaigre. Ils deviennent ainsi un condiment, à la saveur aigrelette et un peu amère. Plus les câpres sont petites, plus leur saveur […]
Conseils de salubrité des aliments pour les Fêtes
Dans l’intérêt de nos lecteurs, nous publions ici un texte provenant de Santé Canada La nourriture est un élément important de nombreuses célébrations des Fêtes. Beaucoup d’aliments servis pendant les festivités, comme les produits de boulangerie et les pâtisseries, le lait de poule, le cidre, les fruits de mer et la dinde, peuvent cependant contenir […]
14 novembre, Journée mondiale du diabète
Depuis 1991, le 14 novembre est l’occasion de sensibiliser le grand public aux enjeux liés à l’épidémie de diabète, mais aussi aux moyens dont on dispose pour le prévenir. La recherche a démontré hors de tout doute que le diabète de type 2 peut être déjoué ou tout au moins retardé en adoptant de saines […]
Prévenir l’ostéoporose
Le mois de novembre est celui de l’ostéoporose, l’occasion idéale pour rappeler à tous l’importance de prendre soin de nos os. C’est l’alimentation qui fournit les aliments nécessaires à la construction et le maintien des os, principalement avec le calcium, le phosphore, le magnésium et les protéines. Lorsque le corps manque de calcium, le squelette […]
Sport et nutrition pendant et après la grossesse
C’est le titre d’un livre très bien fait qui répond aux nombreuses questions des futures mamans, autant très actives que moins actives, qui s’interrogent sur la place des exercices physiques et de la bonne alimentation lors de la grossesse. On est loin du temps où on recommandait aux femmes enceintes de limiter leurs activités et […]
« Le dessert? Non merci! » – Est-ce que la restriction calorique peut prolonger la vie?
Cette semaine, je participé aux « Controversations », un symposium sur la nutrition et santé organisé par les Producteurs laitiers du Canada. Plus de 300 nutritionnistes ont eu la chance d’écouter les derniers résultats de recherche sur des sujets controversés dans le domaine de la nutrition (d’où le titre de « Controverasations »). La présentation […]
