Fusilli al tonno

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Questo piatto può essere servito caldo, tiepido o a temperatura ambiente.

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Ingredienti

??? fusilli ???
??? tonno in scatola ???
??? pomodori secchi sott'olio ???
??? olive nere ???
??? limone ???
??? olio d'oliva ???
??? acqua di cottura della pasta ???
??? erba cipollina [facoltativo] ???
??? sale [facoltativo] ???

Prima di cominciare

Riscaldare i piatti nel forno, alla temperatura minima, in modo che siano caldi al momento di servire.

Mettere lo scolapasta nel lavandino.

Metodo

  1. Cuocere la pasta in acqua bollente salata.
  2. Nel frattempo mettere il tonno, i pomodori, le olive e il succo di limone nel bicchiere del frullatore o del mixer da cucina. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Aggiungere l’olio e un po' d’acqua di cottura della pasta per diluire e riscaldare la salsa ottenuta.
  4. Scolare la pasta e rimetterla nella pentola di cottura. Aggiungere la salsa di tonno, cospargere di erba cipollina, se gradita, e servire in piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (220 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

410

Grassi

18 g

28 %

Saturi 2.6 g
+ Trans 0 g

13 %

Colesterolo

10 mg

Sodio

310 mg

13 %

Carboidrati

41 g

14 %

Fibre

3 g

12 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

38 g

Proteine

21 g

Vitamina A

2 %

Vitamina C

20 %

Calcio

3 %

Ferro

15 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Niacina, Selenio, Vitamin B12
Buona fonte di  :
Ferro, Fosforo, Magnesio, Manganese, Vitamina E
Fonte di  :
Fibra, Folati, Potassio, Rame, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina D, Vitamina K, Zinco
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2 ½
Frutta 0
Le verdure ½
Carne e alternative 2
Grassi 3
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Pasta | Pesce | Antipasti | Diabetiche | Halal | Kosher | Ricche di ferro

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