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TOP 10: Ricette salate al limone, facili e deliziose
Cinzia Cuneo 18 aprile, 2026 mangiare sano, ricette, TOP Dieci, verdureIl limone è uno dei migliori alleati in cucina. Che sia grattugiato per la scorza o spremuto per il succo, il limone risveglia ed esalta il sapore di ingredienti e ineri piatti, con un tocco di acidità che fa la differenza. Grazie alla sua versatilità, si adatta bene dagli antipasti ai dessert. Ecco quindi alcuni suggerimenti per ricette salate al limone. In un altro articolo, ci concentriamo sulle ricette di dolci al limone. (Leggi tutto…)
Il protocollo autoimmune (AIP): cosa dice la scienza?
Lyna Hammouch 22 marzo, 2026 infiammazione cronica, mangiare sano, saluteIl Protocollo Autoimmune (AIP) è un approccio nutrizionale che sta riscuotendo sempre maggiore interesse con la crescente diffusione delle malattie autoimmuni. Mentre la gestione medica di queste malattie si basa principalmente su trattamenti volti a modulare o sopprimere l’attività del sistema immunitario, molte persone cercano approcci complementari, in particolare attraverso la dieta. (Leggi tutto…)
TOP 10: Alimenti ricchi di fibre solubili
Cinzia Cuneo 9 marzo, 2026 mangiare sano, salute del cuore, salute gastrointestinale, TOP DieciProbabilmente sapete già che le fibre alimentari si dividono in due tipi: fibre insolubili (che aumentano il volume delle feci, facilitando il transito intestinale e favorendo la sazietà) e fibre solubili (che formano un gel nell’intestino, aiutando a controllare la glicemia e ad abbassare il colesterolo cattivo). Entrambi i tipi di fibre sono essenziali per la salute. (Leggi tutto…)
Dieta liquida chiara e diverticolite
Lyna Hammouch 1 marzo, 2026 salute gastrointestinaleIn caso di diverticolite, gli episodi di dolore e infiammazione possono essere intensi e accompagnati da febbre, nausea o vomito significativi, difficoltà o incapacità di alimentarsi e dolore addominale marcato. (Leggi tutto…)
Potassio e insufficienza renale cronica
Lyna Hammouch 16 febbraio, 2026 salutePer molte persone affette da insufficienza renale cronica, mangiare frutta, verdura, legumi o patate può rapidamente indurre cautela o addirittura a evitarli. In effetti, il contenuto di potassio di questi alimenti è fonte di preoccupazione, a volte al punto da oscurarne i ben documentati benefici nutrizionali. Tuttavia, negli ultimi anni, la ricerca ha messo in discussione una convinzione consolidata: che il potassio alimentare da solo sia un fattore determinante dell’iperkaliemia, ovvero un aumento del livello di potassio nel sangue al di sopra della soglia normale (3,5-5,0 mmol/L). (Leggi tutto…)