Pane di farina di riso integrale

4 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Ingredienti

??? acqua ???
??? uova ???
??? olio extravergine di oliva ???
??? sale ???
??? miele ???
??? aceto di riso ???
??? semi di lino ???
??? gomma di guar ???
??? fecola di tapioca ???
??? farina di riso integrale ???
??? lievito in polvere ???
??? lievito per pane ???

Prima di cominciare

Una macchina per il pane vi tornerà utile per riprodurre questa ricetta.

Metodo

  1. Mettere il cestello nella macchina per il pane. Riscaldare l'acqua al microonde per 50-70 secondi.
  2. Unire le uova all'acqua calda, sbattere e versare il tutto nel cestello della macchina per il pane.
  3. Aggiungere gli altri ingredienti seguendo l'ordine di apparizione sulla lista. Se disponete di una macchina per il pane della Black&Decker, modello B2300, selezionare il ciclo di cottura rapida (n. 2), pane da 1 kg, crosta scura e avviare il dispositivo. La cottura durerà 1 ora e 28 minuti; il pane dovrà essere cotto a puntino. Se si utilizza un altro modello, scegliere un ciclo rapido e sperimentare le condizioni migliori di operatività in base al risultato.
  4. Conclusa la cottura, capovolgere il cestello su una griglia e lasciare raffreddare da 1 a 2 ore. Avvolgere il pane con la carta assorbente oppure in un panno, mettere in un sacchetto di plastica e conservare in frigo.

Osservazioni

In estate, quando il tasso di umidità è maggiore, utilizzare 350 ml di acqua visto che la farina di riso assorbe l'umidità dell'aria.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (40 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

150

Grassi

4 g

6 %

Saturi 0.6 g
+ Trans 0 g

3 %

Colesterolo

20 mg

Sodio

220 mg

9 %

Carboidrati

27 g

9 %

Fibre

2 g

8 %

Zuccheri

2 g

Carboidrati netti

25 g

Proteine

3 g

Vitamina A

1 %

Vitamina C

0 %

Calcio

5 %

Ferro

6 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Manganese
Fonte di  :
Acido pantotenico, Ferro, Fibra, Folati, Fosforo, Magnesio, Niacina, Omega-3, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Zinco
Low  :
Grassi saturi
Senza  :
Grassi trans
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1 ½
Carne e alternative 0
Grassi ½
Altri alimenti 0
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

4 Recensioni (4 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.