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Tag: frutta
TOP 10: Ricette con le mele, semplici e golose
Anche il frutto più versatile e comune in cucina può diventare il protagonista di piatti ricercati e da ricordare. Dalla classica torta di mele della nonna, allo strudel, all’apple pie americano, alle macedonie di frutta, le mele sanno stuzzicare l’appetito grazie al loro sapore dolce e zuccherino. Se si vuole uscire dal campo della pasticceria, […]
TOP 10: Ricette con le pesche
Come resistere a una bella pesca matura? In piena stagione sono carnose, succose e assolutamente gustose. Con la loro polpa dai colori vivaci, le pesche sono ricche di preziosi antiossidanti. La loro pelle è anche una fonte di fibre alimentari. Vi suggeriamo di metterlie in risalto nei vostri piatti, dall’antipasto al dolce. Ecco quindi per […]
L’alchechengi, un tesoro nel calice
Conoscete l’alchechengi? È un piccolo cespuglio ornamentale da giardino appartenente alla famiglia delle Solanaceae. Parente stretto della patata e del pomodoro, produce delle bacche giallo-arancioni, avvolte da calici simili a piccole lanterne dalla consistenza quasi cartacea.
TOP 5: Alimenti da conservare per l’inverno
Verso la fine dell’estate è il momento giusto per mettersi a preparare delle conserve. Si tratta di procurarsi la materia prima di qualità e di organizzarsi in famiglia in modo che ognuno possa contribuire. Credetemi, non vi pentirete di averlo fatto! Ecco per voi i 5 prodotti che secondo me sono i più interessanti da […]
La noce di cocco: amica o nemica?
Negli ultimi anni le riviste di salute si sono spesso interessate ai super alimenti. Dopo la curcuma, le bacche di acai, l’agave, i semi di chia e la spirulina, adesso è arrivato il turno della noce di cocco, apprezzata soprattutto per il suo olio, ma anche per il latte e l’acqua. Si è parlato molto […]
TOP 10: Ricette con i frutti di bosco
Lamponi, mirtilli, more, ribes e fragole sono preziosi alleati per la nostra salute. Questi straordinari frutti di bosco sono ricchi di antiossidanti, sostanze benefiche che ci proteggono dalle malattie e che ci aiutano a prevenire e a contrastare le infezioni. E sono così incredibilmente buoni … Eccovi dunque 10 ricette per approfittare della stagione delle […]
TOP 10 : Deliziose ricette con agrumi
Da gustare al naturale o per profumare le nostre ricette, gli agrumi sono buoni e fanno bene alla salute. Per fare un carico di vitamina C e di antiossidanti, affidiamoci ad arance, limoni, lime, mandarini, pompelmi. A spicchi, spremuti, frullati, canditi, dall’antipasto al dolce, per una tavola ricca, colorata, fresca, golosa, leggera e profumata! Eccovi […]
Succo di limone al mattino: una panacea contro tutti i mali?
Chi non ha mai sentito dire che bere un bicchierone d’acqua con del succo di limone al mattino può risolvere tutta una serie di problemi? Sono sicura di non essere l’unica! Ecco perché desideravo indagare assieme a voi se vi sono delle ragioni scientifiche a sostegno di questo rimedio alla moda, o se invece è […]
La melagrana, un frutto sempre più di moda
Molto probabilmente originario dell’Iran, il melograno è stato probabilmente una delle prime piante da frutto ad essere addomesticata, insieme al fico, all’ulivo e alla vite. Numerose culture antiche – ebraiche, babilonesi, indiane – reputavano il particolarissimo frutto, la melagrana, un vero e proprio prodotto miracoloso, anche a causa dell’evidente tenacità e sopravvivenza della pianta alle […]
Cinque consigli per congelare gli alimenti
Spesso può capitare di avere dei dubbi riguardo a come congelare e scongelare gli alimenti in tutta sicurezza. Vi sveliamo alcuni principi di base che aiutano a preservare il sapore e la freschezza del cibo.
Bacche di Goji, i frutti del sorriso
Nel corso degli ultimi anni le bacche di goji sono diventate sempre più popolari tra i consumatori occidentali, che hanno imparato a conoscerle come l’ennesimo “superalimento” giunto sul mercato. Nonostante questa efficace campagna di marketing, ad oggi nessun esame clinico affidabile ha confermato i presunti benefici delle bacche sulla nostra salute, anche se è stato […]
Come creare la vostra coppa di smoothie in 3 semplici passaggi
Negli ultimi anni le coppe di smoothie sono diventate di grande tendenza sui social networks. Sono colorate, magnifiche e appetitose. Noi di SOSCuisine le troviamo semplicemente geniali, perché permettono di condividere il piacere di mangiare bene! Ecco come realizzare la vostra coppa di smoothie in 3 semplici passaggi.
